主要负责人解读 | 微山县市场监督管理局局长田玉森解读《微山县人民政府办公室关于印发“食安微山”建设三年提升行动计划(2023-2025年)的通知》

为贯彻落实《山东省人民政府办公厅关于印发“食安山东”建设三年提升行动计划（2023-2025年）的通知》（鲁政办字〔2023〕67号）、《济宁市人民政府办公室关于印发“食安济宁”建设三年提升行动计划（2023—2025年）的通知》（济政办字〔2023〕54号）精神，深入实施食品安全战略，深化“食安微山”建设，县政府办公室印发《“食安微山”建设三年提升行动计划（2023-2025年）》，切实保障群众“舌尖上的安全”。

一、总体目标

以“食安微山”建设为统领，全面落实食品安全监管责任、生产经营者主体责任和属地管理责任，巩固深化食品安全放心工程建设攻坚行动成效，强化食品安全全链条风险管控，完善食品安全治理体系。到2025年，区域性、系统性重大食品安全风险得到有效防范，食品产业发展水平明显提升，企业责任意识、自律意识和管理水平明显提高，全县食品安全整体水平走在全市乃至全省前列，食品安全领域治理体系和治理能力现代化水平明显提升。

二、主要任务

1.扎实推进示范创建。

2.全面落实“两个责任”。

3.强化标准体系建设。

4.强化食品风险防控。

5.建立全程追溯体系。

6.推进产业发展现代化。

7.深化“食安微山”品牌引领。

8.提升监管执法水平。

9.健全社会共治机制。

三、重点行动

1.深入实施产地环境治理行动。

2.深入实施源头安全提升行动。

3.深入实施粮食质量提升行动。

4.开展食品小作坊质量提升行动。

5.开展食品“两超一非”专项整治行动。

6.开展农贸市场食品安全规范提升行动。

7.开展食品超市食品安全管理能力提升行动。

8.深入实施餐饮质量安全提升行动。

9.开展小餐饮专项治理行动。

10.开展“儒厨大课堂”业务大培训活动。

11.深入实施农村食品安全治理提升行动。

12.深入实施校园食品安全守护行动。

13.深入开展特殊食品“双升”工程。

14.大力推进智慧监管。

15.深化进口食品“国门守护”行动。

16.深入开展打击食品安全违法犯罪行动。

四、保障措施

1.强化食药安办作用。

2.提升基层监管能力。

3.优化考核评议导向。

五、预期指标

政策文件：微政办字〔2023〕50号关于印发“食安微山”建设三年提升行动计划（2023—2025年）的通知